Mise à jour le 08/09/2016

Après un printemps particulièrement pluvieux, le soleil et le vent ont fait leur apparition dès le mois de juin, séchant les dernières traces de mildiou.
Un bel été mais souvent rafraichi par notre cher Mistral, a retardé la véraison et donc le début des vendanges.
Enfin  au cours de ces 2 dernières semaines caniculaires les  raisins ont vivement muri et nous avons ouvert la cave ce lundi 5 septembre pour les blancs d’abord, les rouges ne tardant pas à suivre.
La vendange est particulièrement saine, les grains sont plutôt petits avec beaucoup de concentration : la promesse d’un millésime exceptionnel … l’avenir nous le dira !!