Armoiries rouge 2022

Armoiries, AOP Côtes du Rhône, Rouge, 2022
AOP Côtes du Rhône, Vallée du Rhône, France

L’HISTOIRE
Armoiries est le fleuron de notre gamme. Une sélection parcellaire rigoureuse et le talent de notre maitre de chai nous permettent de proposer un vin à la typicité sud rhodanienne.

TERROIR
Sol caillouteux, Coteaux argilo/calcaire.

VINIFICATION
Assemblage de vinification traditionnelle et de thermovinification pour obtenir des notes fruitées.

CÉPAGES
Carignan, Cinsault, Grenache noir, Marselan, Mourvèdre, Syrah

SPÉCIFICATIONS
Teneur en alcool: 14 % vol.

SERVICE
Servir à 15/16°C

DÉGUSTATION
Robe profonde aux reflets grenats. Des arômes complexes et expressifs avec des notes de cassis et de cerise. Une attaque souple et ronde marquée par la présence de réglisse doux et d’épices (légèrement poivré). Des tanins présents et enrobés avec une belle longueur. Une finale fraîche, d’un bel équilibre.

ACCORDS METS-VINS
Entrées au fromage, charcuteries, grillades, volailles et fromages doux.
Accompagnera merveilleusement un repas champêtre et convivial.