Vinsobres Chemin des Légendes rouge 2020

DEMAZET VIGNOBLES, Chemin des Légendes, AOP Vinsobres, Rouge, 2020
AOP Vinsobres, Vallée du Rhône, France

L’HISTOIRE
Au coeur du vignoble rhodanien, depuis la nuit des temps, naissent d’étonnantes légendes.
Sur le fabuleux chemin qui les relie, on se laisse guider par la découverte de ces
prestigieuses appellations.
Entre les oliviers centenaires et la lavande, sur des terres arides inondées de soleil,
Vinsobres produit des syrah et des grenaches étonnamment concentrés. Chaque parcelle de
vignes fait l’objet des soins spécifiques compte tenu de sa nature, de son orientation et de son micro climat.

TERROIR
Sol argilo-calcaire

VINIFICATION
Vinification traditionnelle avec 3 semaines de cuvaison.

CÉPAGES
Grenache noir, Syrah

SPÉCIFICATIONS
Teneur en alcool: 15 % vol.

DÉGUSTATION
Jolie robe profonde. Nez de fruits noirs aux notes épicées. L’attaque en bouche est
chaleureuse, équilibrée, avec une belle concentration et des tanins ronds et fondus relevés
par une note réglissée. Belle longueur.

ACCORDS METS-VINS
Viandes marinées, gibiers (marcassin, biche), fromages corsés.